Tartare de boeuf piémontais coupé à la main. Fini très pur avec de l'huile d'olive, du poivre et du sel.
Wij garneren deze met Pecorino kaas, rucola, truffeltapenade, en balsamico crumble
Portie 150gr. Vergezeld van tomatenslaatje en truffelmayonaise.