Demi-faisan « Fine Champagne » rôti entier (déjà découpé), accompagné d'une garniture et d'une purée de chou de Savoie
Épuisé
Demi-faisan « Fine Champagne » (déjà découpé) accompagné d'une garniture de chicons, de choux de Bruxelles, de pommes et d'airelles, et d'une purée de chou de Savoie
